安排上行程了

01

门店复工，“长队”模式开启

餐饮复工，消费者出门，是不是春天来了？

阿甘锅盔目前生意真实情况如何？

①郑州正弘城店

② 青岛万象汇店

部分阿甘锅盔复工的伙伴想着“商场目前人流少，店子开着，为营业额发愁”，却没想到第一天，店外就排起了长队。

△没想到部分门店复工第一天，店外就排起了长队。

“复工后，这几天的营业额已经好过往年同期水平了，还在提升！”郑州大卫城店吕店长说。

02

复工业绩：一单3张起

① 西安某商场阿甘锅盔

最近，阿甘锅盔刚复工就爆单让不少老板眼红。 复工营业第一天

开在西安某商场阿甘锅盔，疫情复工第一天，各类订单就潮水般跳了进来。

据门店伙伴表示，订单量突然暴增，一个多小时做了100多张锅盔，几乎每一单都是3张起。

03

堂食+外卖！小吃复工最快

“复工后最热闹的地方大概就是品牌小吃店了，接到的很多单子都是这里的。”

小胡是上海一名外卖员。最近明显感觉到点饮品、小吃的顾客日渐增多，现在阿甘锅盔很多订单都是送往办公区、居民区。

“因为粉丝呼声也很高。大家想的吃时候，至少能够点个外卖，这也是跟顾客建立连接的一种方式。”

3月份应该是一个时间节点

此后的市场应该逐步回暖

相信3月底4月初

阿甘锅盔就能回到疫情之前的状态

△疫情期间，部分门店营业额

宏观来说，疫情对整个餐饮业都有不同程度影响

阿甘锅盔亦如此，但对于众多“困兽出笼”的消费者来说

阿甘锅盔无疑能够起到吸引、解馋的重大作用

所以复工之后，无论是外卖还是门店销售，都展现出了火热的势头。

关于2020及未来

要先稳住现在水平

等待疫情全部过去

全国发力将营业额掰回来返回搜狐，查看更多